Mangkuk Roti Telur

Bongkar2 koleksi resep, nemu ini dari majalah Sedap Khusus Pemula keluaran tahun 2004 😁. Jadinya buat deh utk snack anak2 di sekolah. Resep yg ditulis disini sesuai dgn majalahnya ya. Bisa dikurang atau ditambah sesuai selera aja untuk bahan isinya.

Bahan:
- 10 kerat roti, buang kulitnya

Bahan isi:
- 3 lembar daging hamburger, potong kotak
- 2 potong sosis, dipotong kotak
- 3 lembar keju slice, dipotong 1cm

Bahan saus:
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 1 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 sendok makan tepung terigu
- 300 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam, merica bubuk, pala bubuk
- 2 butir telur

Cara membuat:
1. Saus: tumis bawang bombay & bawang putih sampai layu
2. Tambahkan tepung terigu sambil diaduk hingga kental
3. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Bumbui garam, merica & pala. Aduk rata. Angkat dari api. Masukkan telur, aduk rata
4. Masykkan rori ke dlm cetakan muffin /pie. Tekan agar roti tipis dan berbentuk
5. Sendokkan campuran isi ke dalamnya.
6. Tambahkan bahan saus ke dalamnta
7. Oven 35 menit dgn suhu 160 derajat Celsius.

Udang Telur Asin

Bahan:
- Udang yg sdh dikupas dan disisakan ekornya, dibelah punggung
- Telor asin rebus, ambil kuningnya saja, haluskan
- Air panas yg dicampur kaldu ayam secukupnya
- Daun bawang yg diiris tipis
- Tepung maizena
- Merica
- Bawang putih yg dihaluskan
- Bawang bombay dicincang

Cara membuat:
- Lumuri udang dengan merica, garam, air jeruk nipis kira2 15menit. Lumuri tepung maizena satu persatu. Goreng.
- Campur kuning telur asin dgn air panas yg sdh dicampur kaldu ayam.
- Tumis bawang putih halus, bawang bombay & merica. Masukkan kuning telur asin, daun bawang, garam secukupnya kalau dirasa kurang asin. Masukkan udang yg sdh digoreng. Aduk rata sampai sedikit mengering

Sushi sosis

Anak2 request sushi utk bekal ke sekolah hari ini. Kali ini isian sushinya dibuat berbeda. Anak2 kurang suka sushinya diksh timun. Jadi cuma diisi telur dadar dan sosis. Makannya dicocol dengan mayonais atau saos tomar.

Semur Daging

Sengaja gk dipakein kentang karena anak2 pengen bawa keripik kentang sebagai teman makan semur he he

Cara membuatnya, tumis bawang putih halus, merica halus, pala halus sampai wangi. Masukkan daging yg sdh dipotong2. Setelah daging agak berubah warna, masukkan kecap manis dan air. Didihkan sampai daging empuk. Terakhir masukkan irisan bawang bombay, garam dan santan kental. Kl tidak suka terlalu kental, cukup masukkan santannya sedikit saja.