Gampang banget ni. Udang dikupas dan dibelah punggung, rendam dgn air jeruk, garam dikit, irisan seledri, irisan cane merah (skip kl anak2 gk suka pedas), bawang putih cincang halus, sedikit minyak goreng. Diamkan 15menit.
Tusuk pake tusukan sate. Panggang pake teplon aja sebentar sampai berubah warna. Jadi deh...
Bongkar2 koleksi resep, nemu ini dari majalah Sedap Khusus Pemula keluaran tahun 2004 😁. Jadinya buat deh utk snack anak2 di sekolah. Resep yg ditulis disini sesuai dgn majalahnya ya. Bisa dikurang atau ditambah sesuai selera aja untuk bahan isinya.
Bahan:
- 10 kerat roti, buang kulitnya
Bahan isi:
- 3 lembar daging hamburger, potong kotak
- 2 potong sosis, dipotong kotak
- 3 lembar keju slice, dipotong 1cm
Bahan saus:
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 1 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 sendok makan tepung terigu
- 300 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam, merica bubuk, pala bubuk
- 2 butir telur
Cara membuat:
1. Saus: tumis bawang bombay & bawang putih sampai layu
2. Tambahkan tepung terigu sambil diaduk hingga kental
3. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Bumbui garam, merica & pala. Aduk rata. Angkat dari api. Masukkan telur, aduk rata
4. Masykkan rori ke dlm cetakan muffin /pie. Tekan agar roti tipis dan berbentuk
5. Sendokkan campuran isi ke dalamnya.
6. Tambahkan bahan saus ke dalamnta
7. Oven 35 menit dgn suhu 160 derajat Celsius.
Bahan:
- Udang yg sdh dikupas dan disisakan ekornya, dibelah punggung
- Telor asin rebus, ambil kuningnya saja, haluskan
- Air panas yg dicampur kaldu ayam secukupnya
- Daun bawang yg diiris tipis
- Tepung maizena
- Merica
- Bawang putih yg dihaluskan
- Bawang bombay dicincang
Cara membuat:
- Lumuri udang dengan merica, garam, air jeruk nipis kira2 15menit. Lumuri tepung maizena satu persatu. Goreng.
- Campur kuning telur asin dgn air panas yg sdh dicampur kaldu ayam.
- Tumis bawang putih halus, bawang bombay & merica. Masukkan kuning telur asin, daun bawang, garam secukupnya kalau dirasa kurang asin. Masukkan udang yg sdh digoreng. Aduk rata sampai sedikit mengering
Anak2 request sushi utk bekal ke sekolah hari ini. Kali ini isian sushinya dibuat berbeda. Anak2 kurang suka sushinya diksh timun. Jadi cuma diisi telur dadar dan sosis. Makannya dicocol dengan mayonais atau saos tomar.
Sengaja gk dipakein kentang karena anak2 pengen bawa keripik kentang sebagai teman makan semur he he
Cara membuatnya, tumis bawang putih halus, merica halus, pala halus sampai wangi. Masukkan daging yg sdh dipotong2. Setelah daging agak berubah warna, masukkan kecap manis dan air. Didihkan sampai daging empuk. Terakhir masukkan irisan bawang bombay, garam dan santan kental. Kl tidak suka terlalu kental, cukup masukkan santannya sedikit saja.
Cara buatnya gampang banget.
Didihkan Ikan Bandeng dgn kunyit bubuk, asam jawa dan garam sedikit sampai kuah agak berkurang.
Tumis irisan bawang merah. Masukkan ke dlm kuah ikan beserta minyaknya. Masukkan cabe rawit merah
Buat yg sibuk, cobain menu ini deh. Gampang banget masaknya, gak sampai 10 menit.
Cumi yg sdh dibersihkan dan dipotong dididihkan bersama bawang putih halus, merica, garam sedikit dan air asam jawa sampai mwngwring. Kemudian siramkan minyak goreng, aduk2 sebentar. Angkat deh..
Paling enak dimakan bareng sambal terasi 😘
Atom Feed (xml)